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薑粉1/4茶匙

水1茶匙

抹茶粉1茶匙

材料:

2. 抹茶油醋醬

粗鹽適量



做法:

熱水1/2碗

做法:

材料:

粗鹽1/4茶匙

材料:

做法:

先在小碗裡混合粗鹽和抹茶粉,加入1/2杯熱水攪拌1分鐘至完全溶解;另一個碗在中央先鋪好煮熟的飯,加入切好的蔥、黑芝麻,再把剛剛的抹茶沿著碗沿倒入。

做法:

材料:

新鮮檸檬汁1湯匙

將抹茶粉和水混合後,再加入剩下的所有材料混合均勻即可。

3. 抹茶奇亞籽布丁

黑胡椒1/2茶匙



剁碎紅蔥頭1茶匙

冷水1/2杯

大蒜1瓣,須剁碎

1. 抹茶飯

芝麻醬1茶匙



初榨橄欖油1湯匙

蜂蜜1茶匙



黑芝麻2茶匙

▲抹茶創意餐點。(圖/截自Women's Health)

抹茶深受大人和小孩的喜愛,由之前知名飲料店推出的漸層「抹茶拿鐵」的熱賣程度就可以看出,不過你知道對身體好處多多的抹茶,除了做成飲品,還有很多創意料理方式嗎?國外網站《Women's Health》提供讀者5種「抹茶創意料理」,一餐中的主餐、甜點到調味料全都是抹茶,抹茶控還不快筆記嗎?

調味牛奶1杯

奇亞籽1/4杯

抹茶粉1茶匙

烤過的椰子片1湯匙

生活中心/綜合報導

將調味牛奶(香草、巧克力杏仁口味皆可)和奇亞籽、抹茶粉攪拌裝入罐子內,搖晃30-60秒後冷藏過夜,第二天就可以加上椰子片享受早餐布丁。

4. 抹茶香料



材料:

大蒜粉1/2茶匙

粗鹽1/4茶匙



百里香粉1/4茶匙

紅椒粉1/8茶匙

抹茶粉1茶匙

做法:

在小碗裡混合所有材料即可,可用密封罐保存超過6個月。

5. 抹茶冰塊

切好的蔥適量

抹茶粉1茶匙

抹茶粉1茶匙

煮好的飯1/2碗

將抹茶粉和1/4冷水混合後快速攪拌直至完全沒有顆粒結塊,在把剩下1/4的水加入,混合均勻後放入冰塊模型中冷凍即可。




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